2025年广东省焙烤食品糖制品产业协会会员大会成功举办

2025年1月10日，2025年广东省焙烤食品糖制品产业协会会员大会暨赋能烘焙发展交流会在广州酒家（体育东店）盛大举行。

广东省焙烤食品糖制品产业协会创会会长、终身荣誉会长、广东省老字号协会会长徐伟兵，广东省焙烤食品糖制品产业协会荣誉会长陈培、会长郭伟雄、常务副会长胡罗松、秘书长吕品、监事长潘焕文，广东省轻工业联合会秘书长曾庆彪，广东省焙烤食品糖制品产业协会技术专家委员会会长、世界技能大赛糖艺/西点项目中国专家组长黎国雄，以及各副会长、理事、会员单位和各专委会成员等170余人出席此次大会。大会由吕品秘书长主持。

创会会长、终身荣誉会长徐伟兵致辞

创会会长、终身荣誉会长徐伟兵为大会致辞。他表示在新的一年，大家欢聚一堂，共同回顾过去一年的工作，展望未来更为广阔的发展蓝图。并感谢大家一年来对广东省焙烤食品糖制品产业协会工作的关心与支持，致以最热烈的欢迎和最诚挚的谢意！

在过去的一年里，既充满了挑战，也蕴含着机遇。面对复杂多变的经济形势和日益激烈的市场竞争，广东焙烤协会始终坚守初心、牢记使命，积极应对各类困难和挑战，在大家的共同努力下，同样取得了不错的成绩，向社会展示了广东焙烤行业的活力与潜力。他还对广东焙烤协会下一步的工作提出几点建议：

一是加强队伍建设，凝聚焙烤行业合力。积极吸纳广东省焙烤行业的优秀企业，壮大协会队伍，增强协会的活力与凝聚力。通过加强与会员之间的沟通和联系，举办更多丰富多彩的活动，进一步增进彼此间的互信与合作。

二是深化服务理念，提升服务水平与质量。持续优化服务流程，提高服务效能，力求为企业提供更加便捷、高效的服务。无论是在政策法规、行业交流，还是企业发展上，我们都要不遗余力地满足会员日益多样化的需求，帮助企业在复杂环境中稳步前行。

三是强化行业自律，保障可持续发展。焙烤协会要进一步发挥协会作为行业桥梁和纽带的作用，倡导企业遵守规范、强化技术创新，推动焙烤产业规范化发展。通过建立更加完善的行业规则，推动焙烤行业在稳定中求发展，在创新中谋突破。

四是加强交流互动，助力企业高质量发展。深入企业一线，倾听企业心声，了解企业所面临的实际问题，为企业提供更加精准、高效的服务与支持。通过深化沟通与合作，帮助企业实现高质量、可持续发展，推动经济增长的良性循环。

五是建设优秀协会，提升行业影响力。以建设优秀协会为目标，持续优化组织架构，完善会员管理体系，提升活动策划与执行能力，提高资源整合与利用效率，提升协会在行业的影响力，实现其社会价值，进一步推动广东省焙烤行业的高质量发展。

郭伟雄会长致辞

郭伟雄会长作2024年度工作总结及2025年工作计划。他表示，2025年是广东省焙烤食品糖制品行业发展的重要关键之年，在全国系统行业日趋激烈竞争中，广东省焙烤食品糖制品产业继续保持了稳健的发展态势，在国家政策支持和市场需求的双重驱动下，行业规模持续扩大，产品种类日益丰富，满足了消费者多样化的需求。广东省焙烤协会坚持党建引领，紧紧围绕省委、省政府加快发展新质生产力的部署要求，积极开拓工作思路、联合多方力量，努力开创各项工作新局面，从组织建设、资源链接、企业服务、合作交流、弘扬传统文化、技术创新和人才培养体系建设等方面，积极开展协会各项工作，取得了显著的成效。

他强调,2025年，协会将迎来一个崭新的发展阶段，已充分做好迎接新挑战、新征程的准备，面向广大会员单位将全力以赴，增强凝聚力，推动企业合作发展，实现互利共赢，进一步推动行业健康可持续发展。将围绕以下几个方面开展：一是夯实基础，强化组织建设，提高工作效率和服务质量，不断完善组织架构和运行机制。二是多措并举，加强政企交流合作，整合资源，搭建可持续发展平台，定期举办月饼节系列活动。三是创新宣传方式，利用新媒体、传统媒体等宣传媒介，宣传行业前沿资讯。四是加强人才培养体系建设，深化校企合作，举办职业技能竞赛和院校技能竞赛，持续开展职业技能评价认定工作。五是下沉企业实地走访，了解企业需求，不定期开展国内外考察交流、技术交流会、产品展示会等活动。六是规范行业，深入行业调研，加强团体标准建设工作，维护市场秩序，倡导健康有序发展。

大会由吕品秘书长主持

随后,在激动人心的颁奖环节，揭晓2024年广东省焙烤行业杰出人物奖和杰出贡献奖，旨在激励更多企业和从业者追求卓越，勇于创新，共同促进广东省焙烤行业的繁荣发展。

黎国雄获“2024年广东省焙烤行业杰出人物奖”

黎国雄先生借其在烘焙领域的卓越成就和对行业的深远影响，其在2024年法国里昂第47届世界技能大赛上，作为糖艺/西点项目中国专家组长领衔的中国队，斩获最高荣誉金奖，实现了用金牌为祖国庆生，激励后辈，促进烘焙文化发展。对其授予“2024年广东省焙烤行业杰出人物奖”。

15家焙烤领域企业在烘焙生产、原料供应、生产设备、技术研发等多个领域，展现了广东省焙烤行业的整体实力、创新能力和发展潜力，并且在保障食品安全、推动产业升级、培养行业人才等方面做出了不可磨灭的贡献。为其授予“2024年广东省焙烤行业杰出贡献奖”。

“2024年广东省焙烤行业杰出贡献奖”颁奖

获奖企业包括：广州酒家集团利口福食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、锦华食品(广州)集团有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、广东金九饼业有限公司、广东新盟食品有限公司、中山市咀香园食品有限公司、广州陶陶居有限公司、东莞徐记食品有限公司、广东加福加德食品技术股份有限公司、东莞市焙芝友食品科技有限公司、佛山市海德利自动化设备有限公司、广州红菱电热设备有限公司、广东三汇净化科技有限公司、广东银华食品包装有限公司。

大会还举行了2024年新入副会长、理事及会员单位授牌（受聘）仪式。新入会员单位的加入，进一步壮大了协会的力量，为行业发展注入了新的活力。